中国人的饮茶习惯已有上千年的历史，其中大红袍、铁观音、西湖龙井等知名茶叶，都是大家所熟知的。然而还有许多茶叶尚未被大家知晓，比如小稀藤茶，那么小稀藤茶是什么茶？小稀糖茶怎么泡？具体请看详细介绍。
小稀藤茶是什么茶
小稀藤茶因为是藤状植物，所以被称为“藤茶”，也叫特级龙须。产量很少，比较稀有。采摘时间约为每年5月至7月，只选择3-5cm的芽尖作为原料，再由藤茶大师制作。因其表面有一层白霜，颜色白似霉，也称为“莓茶”，好的小稀藤茶口感清新，有点像绿茶，入口微苦不涩，但是回甘要更好，喝小稀藤茶后再喝白开水，就像是喝山泉水一样甘甜。
小稀藤茶怎么泡
第一，温杯。首先用开水，将准备好的干净茶具再冲淋一次，这样除了可以消毒和冲去灰尘，同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。
第二，投茶。把要冲泡的小稀藤茶投入盖碗中。对于泡茶而言，投茶量的比例关系对整泡茶的影响很大，比例配不好，就会毁掉一壶好茶。一般我们100cc左右的盖碗推荐投茶5—8克为宜，泡茶的水温也不能过高，泡好等十分钟后再饮用。
第三，无需洗茶。将开水注入到有茶叶的盖碗中，小稀藤茶表面白霜为蛋白酶，冲泡时大部分精华都在首杯，因此千万不能洗茶。首杯细品，回甘，才能体会到其中的乐趣。
总而言之，每一片小稀藤茶都有自己的脾气，冲泡、储存，都要了解，按照步骤来，这样才能品尝出茶的真正味道。
